Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт

Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт



Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт

Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт

Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт

Суп из чечевицы с копченостями - суп, который станет и вторым блюдом. В нем ваша ложка будет действительно стоять. Он - очень густой, пряный, сытный. Варится такой суп из чечевицы около двух часов. При приготовлении супа из чечевицы с копченостями чечевицу можно замочить на ночь или на пару часов перед приготовлением, но можно добавить и в суп вместе с литром воды и варить в течение 45 минут. Можно использовать готовый говяжий бульон и, в таком случае, не добавлять голяшки. Удачи в приготовлении!

Суп из чечевицы с копченостями - фото шаг 1

1. Приготовьте все овощи для супа. Почистите и нарежьте кубиками лук, морковь. Промойте и измельчите зелень. Картошку и колбаски мы нарежем позже. Голяшки промойте и выложите в кастрюлю с маслом на средний огонь. Обжарьте слегка с двух сторон, пока мясо не поменяет цвет. Затем добавьте нарезанный лук. Жарьте до мягкости.

Суп из чечевицы с копченостями - фото шаг 2

2. Добавьте нарезанную морковь, веточки любистока.

Суп из чечевицы с копченостями - фото шаг 3

3. Потомите несколько минут, добавьте лавровый лист, влейте воду и вложите тимьян. Как только суп закипит, понизьте огонь до средне-медленного, снимите накипь, прикройте крышкой и варите в течение 90 минут.

Суп из чечевицы с копченостями - фото шаг 4

4. По истечению полутора часа выберите любисток, если хотите, можете снять мясо с косточки и вернуть в суп. Теперь следует добавить чечевицу с водой, в которой ее замочили и варить 30 минут. Или можно всыпать сухую чечевицу, влить дополнительный лист воды и варить 45 минут.

Суп из чечевицы с копченостями - фото шаг 5

5. Пока чечевица вариться, нарежьте картофель, сосиски и колбаски. По истечению указанного в предыдущем шаге времени добавьте все нарезанное в суп.

Суп из чечевицы с копченостями - фото шаг 6

6. Добавьте также томатное пюре. Перемешайте и варите еще 15 минут.

Суп из чечевицы с копченостями - фото шаг 7

7. Суп из чечевицы с копченостями готов! Приятного аппетита!


Источник: http://povar.ru/recipes/sup_iz_chechevicy_s_kopchenostyami-20180.html


Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт фото



Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт

Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт

Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт

Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт

Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт

Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт

Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт

Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт

Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт

Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт

Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт

Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт

Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт

Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт

Суп из чечевицы с копченостями пошаговый рецепт